名古屋でアシェットデセール、アレルギーケーキ、といえばリーヴル ディマージュ

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名古屋天白区のケーキと紅茶とアシェットデセール

Livre d'images(リーヴル ディマージュ)名古屋天白区のケーキと紅茶とアシェットデセール

リーヴル ディマージュはフランス語で”絵本”と言う名前のケーキ屋です。
小さい子供の頃、本で読んだお菓子はどんなお菓子なんだろう?
お店で食べるデザートを持ち帰りできないかな?
味わいや食感、複雑な組み合わせなどお店でしか味わえない特徴を安全で安心な食材でケーキに変えて持ち帰りできるようにしたい!
リーヴル ディマージュはそんな思いで作ったお店です。

こだわり食材
リーヴル ディマージュの食材の主力は東海三県の国産品で賄っています。
卵は三河地鶏から生み出される”ランニングエッグ
http://www.ohta-shouten.co.jp
牛乳は飛騨の低温殺菌パスチャライズや地元愛知県の乳牛の物
http://www.hida.or.jp/
粉は愛知県産の薄力粉や全粒粉、三重県の強力粉
http://www.owari-seifun.co.jp/
生クリームやマスカルポーネやクリームチーズ等の乳製品は北海道産
http://www.yotsuba.co.jp
砂糖は鹿児島は種子島の粗糖を中心に使っています。
チョコレートはフランス産やイタリア産。有機農法で作るベネズエラ産も使っています
フルーツや野菜も地元の物を出来るだけ使うように毎日自分で買い出ししています
出来る限り体に負担のない安心で安全な国産品を使っています。
こだわりの食材に飛騨産のバターとヨーグルトが加わります。